用攪面機(jī)把面團(tuán)攪得均勻的關(guān)鍵在于攪面時(shí),要取正反兩個(gè)方向來攪拌,以便使面和得均勻。
攪面機(jī)操作規(guī)范如下:
1、使用前先將攪面機(jī)清洗干凈,放入面粉和水,不要過量以免損壞機(jī)器。如需要和的面較多,需分兩次或多次攪拌。面、水放好后,關(guān)上擋板后,再通電。
2、攪面時(shí),要取正反兩個(gè)方向來攪拌,以便使面和得均勻。
3、如攪拌不均或掉入臟物時(shí),需要用手調(diào)整或取面時(shí),必須先關(guān)畢電源停機(jī)。
4、攪面機(jī)攪拌完畢后,關(guān)掉電源,停機(jī)后取面,并把殘?jiān)謇砀蓛簟?br> 5、不可在攪面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面,以防腐蝕機(jī)器。
6、如發(fā)現(xiàn)攪面機(jī)有漏電等故障,應(yīng)馬上切斷電源停機(jī),找電工修理,不得私自開機(jī)修理。
7、使用前,參考攪面機(jī)使用說明書要求,并嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。使用時(shí),不能粗心大意,要時(shí)刻保持警惕。